Mari belajar mem"baking"

Hehehe.. belajar baking. Free plak tu..best kan...

Adalah seorang rakyat Malaysia ni...kitaorang panggil dia aji je...dia chef..pastri chef...

Dia willing nak ajar kitaorang buat kek... class yang 1st ni dia akan ajar yang basic-basic lah dulu.

Class yang tak berapa formal ni and pertama kali dibuat ni..kat rumah Kak Azimah..

Macam-macam lah dia ajar.

Mula-mula dia perkenalkan kiraorang dengan alat-alat untuk persediaan membuat kek... termasuklah timer, check suhu dalam oven tu...spatula...bla..bla..bla...

Then dia cite plak..bahan-bahan yang akan digunakan... banyak barang dia guna, dia beli kat Calroyt je.. murah pun dia cakap.

Dia ajar cara buat pastri untuk pie..memang sedap and senang je cara buatnye. Pas tu dia ajar cara nak buat butterscoth, coklat sos...dan lain-lain lah.

Pie apple dia pun senang je lah buat...pastu belajar buat kek nenas terbalik bersama lemon kek... sedap jugak..dari aduanan yang sama..dia jugak buatkan tiramisu....

And yang paling enjoy...semua bedak-budak pun join..ialah belajar cara nak bentukkan figura...hehehe.. semua budak-budak pun sibuk nak buat..diaorang ingat that one is playdoh....

Next time nak suh dia ajar cara and teknik yang betul untuk buat cookies plak.... mesti best...hehehehe...

dari tengah hari bawak ke malam kelas nyer tak habis-habis.....hehehhe...

Anyway, thank youlah chef..sebab sudi kongsi ilmu ngan kitaorang ni. Lain kali kita buat kelas lagi ek...

marzipan pun buat figura...

dark coklat...brand ni paling sedap dia cakap

yang ni pun sama..sedap

figura yang kitaorang buat...

apple pie

tiramisu

kek nenas terbalik

ambik gambar ramai-ramai...

Baking cake

Duk Belgium ni..ingat senanglah nak jumpa kek yang sedap ala-ala Secret Resepies tu kan...\

Hmmmm hampeh tul....susah lah nak jumpa... yang banyaknye pie...kalau nak kek..kenalah tempah dulu...

Bukan tak de langsung bakery yang buat kek...adalah tapi rare.. yang for sure..pie, mosse, and coklat...

Kat carefour ada lah jual kek coklat..favorite hunny.. actually kek tu kek birthday...hunny and nashwa kan tiap-tiap bulan sambut birthday...hehehehe... murah je pun dalam 12 euro jer...

Tapi bila kite mula teringat nak makan kek coklat yang moist...nak makan carrot cake lah... New York cheese cake lah...mane nak carikan...hmmmm terpaksalah buat sendiri.

Lagi pun sini senangkan...kat dapur semua dah ada...bahan-bahan pun murah jer....

Selalulah jugak aku membaking kek yang aku rasa nak makan. Husband aku pun suka makan kek.

Macam-macam keklah aku try. Resepi ambik kat mane? hmmmmm aku google je...nama kek..berderet-deret lah keluar resepinyer.... aku study..kebanyakkan resepi-resepi ni hampir sama jer...

Tapi aku suka tengok blog and My Resepi. Satu lagi kar FB, nama fb tu Buku Resepi.. banyak sangat orang kongsi resepi kat situ...menarik sangat...tu yang eager nak buat tu..

Ada satu bolg akak ni, aziejaya.blogspot.com Aku suka tul tengok blog dia... cara dia explain kat kita tu memang sangat terang and teliti... banyak kek aku buat tengok blog dia..memang jadi... dia siap bagi tips macam nak buat kek...share teknik-teknik yang betul untuk buat kek... suka-suka... tq kak ek..sudi kongsi ilmu kat kita...

Aku pun tak sangka boleh buat sampai ke New York Cheese Cake...hehehe...kalau dulu nak... aku terus jer gi Secret Resepies tu kan... senang. Memang tak de maknanye lah nak buat.

Kadang-kadang...bila kawan-kawan ajak makan-makan kat rumah diaorang..tak tahu nak bawak dessert apa...hmmmm senang, buat kek ajer...hehehehe...

Selalunye aku buat kek...orang yang paling sibuk tolong aku...hunny lah. Suka tul dia, kalau aku buat kek... nak stir..dia ingat mummy ni buat kek mainan ke apa...hehehe... dia selalu main baking cake lah... buat donut lah...kat tablet dia... bila kek dah siap...hmmmmm tak makan pun... tengok kek lah.... ada jugak yang dia makan....

red velvet cheese

kek sarang semut

brownies

carrot cake

cup cake

new york cheese cake

coklat moist

kek coklat with caremel puding

brownies cheese cake

CIG dan Perwakilan...

Winter sudah datang......

Hunny and Nashwa also my hubby memang tak sabar-sabar dah nak tunggu snow turun...hehehehe...

Hehehe...mukadimah yang tak de kena mengena pun ngan cite hari ni...hehehe..

Minggu ni minggu jumpa kawan-kawan.... 

CIG meting ( tapi bukan formal meting pun...borak-borak jer)

Custom International Group ni, group isteri-isteri kastam yang atase kat WCO... mereka-mereka ni dari pelbagai negara. Selalunya kita meting kat rumah-rumah ahli...tukar-tukar rumah... meting ni pun tak formalkan...jumpa banyak borak-borak...and makan-makan...pastu bincang 2,3 perkara...sambung minum kopi..hehehe..really enjoy with this group... macam-macam citer yang kitaorang borak...

Tapi aku and the geng selalu nye borak-borak dengan orang-orang asia jugak...senang. Agak-agak salah guna grammer pun x pe...diaorang still faham...hehehe...

Kali ni meting 1st time aku pergi tanpa Kak Mala and Kak Faten. Aku plak yang bawak orang untuk perkenalkan pada ahli-ahli yang lain. Aisha pun ikut sekali aku gi meting...hehehe... dulu nashwa... kehulu hilir aku bawak...sekarang ni Aisha plak... hmmmmmm bile lah nak berenti carry budak kecik ni kan....

Mummy tak sempat nak berfoya-foya pun...aisha dah nangis....

PERWAKILAN

Perwakilan ni plak, ahli-ahli nye isteri-isteri diplomat, staff embassi(pompuan jerlah)...

Yang ni metingnye agak formal. Dah 3 kali dah aku ponteng meting ni... iyelah sejak Aisha ada ni..aku tak join sangat lah aktiviti-aktiviti and meting Perwakilan. Susah nak gi..kalau tak de orang jagakan budak-budak ni...time-time macam ni...rasa memang nak sangat helper... nasib baik minggu ni, husband aku just stay kat ofis, then bolehlah aku tinggalkan budak berdua ni kejap kat ofis...

Meting kali ni... aku nyer turn ambik minit..lama nye tak buat minit mesyuarat..kalau dulu seminggu skali kena buat minit..gilir-gilir ngan member aku Aishah... ingat ke tidak lagi format buat minit ni?hehehehe....

Hari ini jugak.. our President..Datin Fairos buat talk. About cara-cara nak makan dengan betul semasa dinner rasmi. Memang sangat berguna... iyerlah.. kita ni jarang pun nak attend formal dinner kan.. tapi kenalah belajar kan... atlease ambik tahu skit-skit...mane lah tahu nanti-nanti kan... ada rezeki..laki kita jadi orang besar-besar..hehehehe....berangan...time tu kalau jadi pun... pelajaran hari ni confirm-confirm dah lupa pun...hehehehehe...

Hari ni Aisha pun ikut jugak....hmmmmmmm bila lah nak rasa free ek...gi meting pun kena bawak anak... ambik minit lagi.... 

hari ni ada macam-macam makanan yang best-best. Aisha aku pass kat Tahir..(Pembantu am Resident House)... bolehlah aku makan kejap... sampai tertido Aisha ngan Tahir....

Sedar tak sedar tengok jam dah kul 2 lebih lah... aisha pun dah start nangis...tak selesa... selsema...

susun atur pinggan and sudu garfu yang betul

antara ahli yang hadir

dessert

Dalam kenangan......

Sedar tak sedar sudah hampir dua tahun kami menetap di bumi Belgium.

Suka duka silih berganti..pelbagai cabaran dan dugaan ditempuhi dengan tabah.

Tabah sangat ke aku ni? 

Hmmmmm sebenarnya aku ni tidak setabah mana...aku kuat sebab ada husband dan anak-anak. Aku juga kuat sebab ada orang yang sangat baik sepanjang aku hidup disini. Mereka sangat banyak membantu kami sekeluarga di sini. Memanglah hidup kami sebagai diplomat tidaklah sesusah hidup sebagai student yang datang belajar disini..dan tidak lah sesusah orang yang berhijrah ke sini... tapi susah tu tetap ada.

Sapa yang banyak membantu kami disini? sini bukan ada adik-beradik.. bukan ada sedara-mara...

Hmmmmmm...nasib baiklah ada adik beradik kastam yang sangat baik...sudi membantu.... susah senang bersama....suka-duka bersama

Tapi itu semua tinggal kenangan...

Mereka semua dah balik..tinggalkan aku disini...hmmmmmm sedihnyer.... banyaknye kenangan bersama disini..memang tak sangka dapat jumpa kawan-kawan yang baik seperti adik-beradik di sini...

Keluar shopping sama-sama...jalan-jalan sama-sama...masak sama-sama...hehehe..gosip sama-sama..

Walaupun perkenalan kita sangat singkat..tetapi insyallah...kami sekeluarga akan ingat persahabatan kita ni sampai biler-biler.....

Jun 2013, kak Faten and famili pulang ke tanah air. Hmmmm tinggallah kami berdua saja disini.. aku dan kak Mala.... 

Kak Faten banyak sangat tolong kami sekeluarga masa mula-mula kami sampai dulu.... dia jugaklah yang selalu bawak kitaorg makan ice-cream..kehulu kehilir...hehehe....anak-anak kami pun rapat.... hunny panggil kak faten "Mak". Masa 1st time gi balik rumah kak faten lepas kak faten dah balik... hunny cakap.. mak house... kita nak jalan ngan mak??? hmmmmmm sedihnye aku.... rindunye aku kat dia..... aku cakap lah.. mak dah go back to Malaysia.. now aunty azimah live here... (walaupun aku tahu hunny bukannye paham pun)...hehehe..tapi lama-lama dia tahu..yang duduk kat situ bukan lagi mak...

Kak faten jugaklah sifu yang memperkenalkan aku dengan pelbagai jenis handbeg kat sini...hehehehe....macam-macam jenis handbeg yang kami mimpikan nak beli....hehehe...bukan handbeg jelah... macam-macam... kristal lah.. pasu kaca lah..kasut budak-budak lah...hehehe.. rindunya nak jalan-jalan ngan akak kan..

Kami juga sempat berkenalan dengan parent kak faten yang datang melawat ke sini...sempat jalan-jalan dengan diaorang.... 

Masa kak faten balik...aku tak dapat hantar dia ke airport..sebab time tu aku masih dalam pantang...hmmmm x delah drama airmata dari aku kat airport.... Kak Faten dah balik....tapi still tak rasa sunyi sangat lagi..sebab ada.....

Kak Mala...

Dia umpama kak long kami di sini...hehehe...aku lah..kejap-kejap kak..kejap-kejap kak.... whatsup... hehehe

Sampai Bos(husband kak mala) cakap.... i rasa baik u gi tido je rumah maria... senang...boleh borak sampai pagi...Aik...macam jeles jer bos...hehehehe... dari pagi bawak ke tengah malam...tak habis-habis whatsup..

macam-macam citer....

Aku nak masak pun whatsapp...siap hantar gambar masak..tanya..dah masak ke belum masakan aku ni.. betul ke tak cara dia...hehehe...

Apa-apa pun walaupun whatsapp dari pagi hingga ke tengah malam.... semua kerja rumah settle... hehehe...

Kak Mala pun banyak sangat tolong kitaorang...jagakan anak-anak aku time aku nak keluar... time kena gi meting..bibik dia yang tolong jaga anak... and kemuncaknya..aku bersalin... 5 hari anak-anak aku tido rumah dia...terima kasih lah banyak-banyak..pada akak dan bibik...

Kami juga bukan shaja berkenalan dengan Kak Mala sekeluarga..malah sempat berkenalan dengan mak dia yang berkunjung ke Belgium ni... sempat di Paris lagi ngan Mak tok....

31 Okt baru ni...bila lah masanya dia tinggalkan aku..... dia and famili dah balik for good.... hmmmmmm sedih sangat-sangat...tetiba rasa kosong.....

Anak-anak kami pun rapat..Hunny kejap-kejap nak gi rumah Arissa..Nashwa..kejap-kejap nak mama...

2,3 hari ni... bila nashwa sebut nak mama..hunny jawab.. mama go back to Malaysia.. with the beg. mungkin hari tu dia tengok mama bawak banyak sangat beg... bila pergi rumah mama (sekarang ni Bos baru tinggal situ) dia tanya..where arissa... aku jawablah arissa not here anymore... dia jawab...oooo arissa go back to Malaysia ye mummy... iyerkan ajer....hehehe...

Masa hantar diaorang kat airport baru ni pun..hunny nangis kat hengat nye nak ikut... puaslah aku nak pujuk... lama baru ok....

tapi...yang patah tumbuh berganti... dan nasib baiklah yang berganti pun ok....

Salam perkenalan buat kak azimah and kak sha...(saya dgr bos baru panggil wife dia Sha)....

Aidilfitri di Belgium....

Tahun ni adalah tahun ke dua kami menyambut Syawal di perantauan...

Tapi tahun ni tak rasa sangat sunyi...sebab kami berkampung di rumah bis husband aku dari petang 29 Ramadhan..last day puasa...untuk membuat juadah hari raya...

Kebetulan plak aku kena rebus nasi impit..kak mala kena buat rendang dan kak azimah kena buat lemang untuk sambutan hari raya di kedutaan..buat ramai-ramai seronok lah skit...kan....

Kami buat jugak bihun sup tulang untuk berbuka puasa kali terakhir tu...

1 Syawal...

9.30am ketibaan para tetamu di Kedutaan Besar Malaysia di Belgium...boleh tahan lah jugak ramainya tahun ni....

Juadah hari raya pun meriah...walaupun ada cerita disebalik kemeriahan juadah hari raya... hmmmmm apa nak buat...hari raya pun nak berkira..susah lah kan...biarlah...yang penting kita ikhlas...

Orang solat raya dan dengar khutbah raya...kami plak sibuk berposing kat luar....hehehe... nasib baiklah Aisha tidooo jer.....bolehlah mummy bersuka ria...hehehe...

Lepas acara di kedutaan..kami jemputlah kenalan ke rumah bos plak...ialah....dah masak lemang rendang banyak-banyak...sapa nak makan kan...jom....kita gi raya rumah bos... hari ni bakar satay plak.... 

Meriah sungguh...

Petang raya....kami beraya plak rumah kenalan kami....wah...dah macam kat Malaysia...hehehe... tapi yang bestnya..jumpa orang yang sama je lah...hehehe...boleh sambung borak topik tadi....hehehe

Esoknya...gi open house..pun jumpa orang yang sama...hahahahaha... apapun..raya kali ni memang meriah.. tahun depan tak tahu lagi macam mane...harap-harap semeriah ini lah....

3 dan 4 Syawal...

Kami ambil kesempatan cuti hujung minggu ni dengan berjalan-jalan di Park... bawak Hunny and Nashwa jalan-jalan di park...sambil main buble and makan ice-cream...

Esok nya kami ke pantai yang terletak di Knokke-Heist... kira-kira 160km dari rumah kami... konvoi 3 kereta...picnic..gi ramai-ramai baru seronokkan...hehehe... cuaca memang panas..tapi suhu nya 20-21 darjah celcius..agak sejuk gak lah...

Hunny dan nashwa..bukan main seronok lagi main pasir...dari mula datang sampai nak balik...tak berenti main pasir....seronok sungguh diaorang...

Tapi dalam seronok-seronok tu...dekat-dekat nak balik tu...tengah aku sibuk bersihkan Nashwa dan husband aku duk pegang Aisha..Hunny HILANG. Masya Allah...mana pulak dia pergi... merata kami mencari dia.... nasib baik jumpa...dia duk area belakang kami tapi dekat rumah-rumah yang orang sewa... sabo jer lah...nasib baiklah jumpa...kalau tidak....tak tahu apa nak jadi lah...

Apa pun...memang seronok...bukan selalu dapat pergi picnic di pantai..mungkin ini yang 1st dan last...hehehe.. sebab ramai sangat orang..parking pun susah...memang confirmlah husband aku tak kan pegi lagi....